西洋情人節耍浪漫 君悅推限量粉紅香檳愛你1314

台北君悅酒店自2月11日至14日止推出西洋情人節套餐，為天下有情人獻上來自歐陸的浪漫味蕾體驗，為您創造與另一半的難忘回憶。不論是以頂級歐陸料理與典雅用餐環境著稱的寶艾西餐廳，或以純正義式料理深受好評的Ziga Zaga義大利餐廳皆限量推出應景情人節套餐；活動期間點用套餐者，即可以1,314元+10% 加購限量法國酩悅粉紅香檳（200ml）一瓶，全館限量30瓶，為浪漫夜晚增添醉人氛圍。此外，自2月1日至14日止，由法籍甜點主廚博豊安( Julien Perrinet) 以愛為主題推出多款甜蜜贈禮，包含邱比特情人節蛋糕與LOVE馬卡龍禮盒，讓天下有情人用甜蜜讓感情持續加溫。

今年寶艾西餐廳以酸甜滋味為主軸，結合米其林細膩技法推出七道式情人節套餐，每套3,600元+10%。前菜以色彩繽紛的天使紅蝦韃靼佐酪梨醬與鮭魚卵登場，紅蝦艷麗且肉質彈牙鮮甜，混合各式水果丁製成韃靼，酸甜中透著酪梨的細滑與特有乳香，伴隨鮭魚卵的鹽味在口中奔放，豐富口感讓人驚喜連連；另一道低溫水煮糖心蛋搭配蘑菇粉末與黃葡萄酒醬汁，外型渾圓飽滿的糖心蛋，輕劃一刀澄亮蛋黃如金沙般流出，蘑菇粉末以牛肝菌製成，香氣濃郁，搭配來自法國的黃葡萄酒醬汁，美妙滋味如愛情般迷幻醉人。主菜可選擇美國杉河農場自然肋眼牛排佐黑蒜泥果醬，選用400天穀物飼養的自然牛，搭配以法式手法製成的黑蒜果醬泥，是不可錯過的創意新吃法。或可選擇另一道主菜香煎皇家鯛魚佐金桔風味奶油醬，酸甜金桔與濃郁奶油組合絕妙，將外酥內嫩的深層海味完美昇華。最後獻上主廚特製甜點開心果海綿蛋糕佐香草奶油餡與茉莉花茶甘納許，搭配一旁焦糖榛果冰淇淋，為一連串美味劃下精彩的休止符。

此外，Ziga Zaga 義大利餐廳以繽紛為主題推出5道式經典情人套餐，每套2,200元+10%。首先以橙黃色彩開啟味蕾，第一道前菜炙煎大干貝與帕瑪火腿佐番紅花風味蛋黃醬與田園沙拉，主廚特選歐陸珍貴番紅花香料製成濃郁蛋黃醬，搭配鮮甜干貝與鹹甘芬芳的帕瑪火腿，充滿濃濃義式風情。接著為情侶們獻上濃郁熱情的甜椒玉米濃湯搭配蟹肉與瑞可達乳酪鮮奶油，橙紅色澤象徵愛情的炙熱，搭配鮮甜蟹肉與乳酪香氣，引領味蕾體驗接續不斷的美味。主菜則推出兩款選擇，包含炙烤美國安斯牛菲利佐百里香醬汁與鯷魚奶油，溫和微酸的百里香醬汁勾引著牛肉的鮮甜，搭配一旁的鯷魚奶油，完美絕配。另一道主菜為香煎鱸魚菲力與小明蝦佐酸豆紅椒醬，特選肉質細緻的鱸魚菲力與Q彈現流明蝦，搭配粉橘色的義式酸豆紅椒醬，是來自海洋的絕妙滋味。不可錯過的還有情人節主廚甜點，以愛心造型製成巧克力莎布雷，點綴精巧的提拉米蘇奶餡，搭配咖啡果凍增添口感，外型討喜，層次豐富，為浪漫夜晚留下難忘回憶。

同時，台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊，由法籍甜點主廚博豊安（Julien Perrinet）以愛為主題，推出情人節限定LOVE馬卡龍禮盒(5入/ 420元)，與邱比特情人節蛋糕 (4吋/ 720元) ，外觀以巧克力製成一箭穿心造型，精緻討喜，底層蛋糕以香草起司慕斯為基底，搭配新鮮草莓果醬與現刨萊姆皮增添香氣，象徵愛情的美好甜蜜，自2月1日至14日止每日限量販售。